Toz Jelatin Sığır Jelatini 200 Bloom 25 KG
18.800,00 ₺
Bu ürün için fiyat takibine abone oldunuz. Fiyat düşerse size bildireceğiz.
Hızlı Kargolama
Genellikle siparişleriniz 24 saat içerisinde kargoya teslim edilir.
Tahmini Teslimat
Siparişiniz yaklaşık 2 iş günü içinde adresinizde.
Toz Jelatin Sığır Jelatini 200 Bloom 25 KG
– Ürün kodu E441’dir.
– Sığır ve balık gibi hayvanlardan elde edilen hayvansal kaynaklı bir üründür.
– Kullanıldığı ürünlerde kıvam arttırma ve jelleştici özelliklere sahiptir.
– Köpük oluşturma ve oluşan köpüğü uzun süreli koruma özeliğine sahiptir.
– 100 bloom jelatin orta derece jel gücündedir.
Kullanım Alanları:
– Jelibon benzeri jel şekerlemeler,
– Draje şekerlemeler, meyveli sakızlar, tofi şekerlemeler,
– Sütlü tatlı, dondurma ve yoğurt çeşitlerinde,
– Bisküvi, fıstık ezmesi, lokum ve dondurulmuş gıdalarda,
– Durultma amacıyla meyve suyu ve şarap üretiminde de kullanılmaktadır.
Ürün Özellikleri:
Menşei: Türkiye
Görünüm/Yapı: Sarımsı,katı
Kıvam: 200 Bloom
E Kodu: E441
Ağırlık: 25 kg
Saklama Koşulları: Kuru ve serin yerlerde muhafaza edilmesi önerilir.
Not: Bloom ifadesi toz jelatininin kıvamını ifade etmektedir. 100 bloom ile 200 bloom toz jelatin (sığır jelatini arasında kıvam farkı bulunmaktadır.)
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.